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【ニッケル・クロム・コバルト】含む食品ー金属アレルギー注意

アレルギーを起こしやすい金属の中に「クロム・コバルト・ニッケル」があります。

アクセサリーにもよく使用されるため、アレルギーがある場合は、食品の摂取にも注意が必要です。

多く摂取した場合は、腹痛や体調不良が起こる可能性もあります。

詳しく → こちら

今回は「ニッケル・クロム・コバルト」を多く含む食品と、含有量をご紹介します。

ニッケルを多く含む食品

 ニッケル(Ni)
穀物きび精白粒(220)
そば(玄穀190,そば米 210)
はと麦精白粒(160)
オーツ麦(玄穀 155)
小麦杯芽(140) 
米ぬか(140)

甘味料 
菓子チョコレート (スイート 260,ミルク 120)
種実カシュナッツ (370)
アーモンド(10)
栗(生 270,甘葉220)
くるみ(510)
ココナッツ(1400)
ごま(230)
ブラジルナッツ(380)
松の実(150)
ヘーゼルナッツ(360)
マカダミアナッツ(110)
 落花生(乾820,バタービーナッツ 180 ピーナッツバター 290)
小豆(440)
いんげん豆(180)
えんどう(160)
大豆(中国産520,きなこ1000,納豆320)
緑豆(190)
米みそ(淡色辛みそ 160,赤色辛みそ 100)
 麦みそ(100)

魚介うまずらはぎ(味付け開き干し 130)
メルルーサ(420)
あわび(塩幸 290)
あさり(佃煮110)はまぐり(生120)
するめいか(130) 生うに(150)
焼き板かまぼこ(130)
きじ(200)
乳製 
野菜アーティーチョーク(花らい生130)
グリーンピース (160)
茎のり(150)
わらび(140)
たけのこ(100)
しそ(葉110,実390)
 トマトベースト(110)
 なずな(140)
 そら豆(未熟豆生 110)
果実 
きのこなめこ(生140)
 ひらたけ(生180)
あおのり(670)
水前寺のり(630)
昆布(煮干しほそめ昆布 270,塩昆布 230)
干しひじき(260)
わかめ(乾燥わかめ150,生茎わかめ 150)
嗜好品茶(玉露430,抹茶 740,煎茶 650,番茶 270
かまいり茶 490,ほうじ茶 570)
玄米茶 230,ウーロン茶 250,紅茶480)
コーヒー(煎り豆660,インスタント99)
麦茶(粒 670) 
調味料醤油(さいしこみ140)
ガーリックパウダー(110)
セージ (250)
さんしょう(480)
タイム(140)
 唐辛子(100)
パプリカ(140) 
1日必要量 ニッケル50~80μg 食品100g含有量:μg

クロムを多く含む食品

 クロム(Cr)
穀物 米ぬか(82)
小麦胚芽(60) 
甘味料 
菓子チョコレート(チョコレート菓子 57) 
種実ブラジルナッツ (75)
えごま (57) 
枝豆(66)
魚介いかなご(置干し 100,あめ煮54)
いわし(まいわし丸干し 76,煮干し 96
田作り 110,たたみいわし 70)
きびなご(干しきびなご79)
さば(さば節 50)
あさり(佃煮74,缶詰水煮55)
皮付き干しえび(56)
いがい(66) 
すずめ(51)
牛肉(そともも脂身つき和件 100) 
乳製コーヒーホワイトナー (54)
脱脂粉乳(国産65)
チーズ(パルメザン56,チェダー52)
プロセスチーズ(54)
チーズフード(71)
カゼイン(63)
野菜ザーサイ(漬物63)
ホースラディッシュ( 70)
果実梅びしお(59)
きのこ 
あおき(85)
あおのり(480)
あまのり(ほしのり 53, 味付けのり 50)
干しいわのり(81)
 えごのり(82)
干しかわのり(55)
水前寺のり(210)
昆布(みついし昆布69,きざみ昆布 73 削り昆布 100,塩昆布63)
干しひじき(270)
干しまつも(70)
わかめ(乾燥わかめ 100,生茎わかめ99 素干しめかぶわかめ89 ) 
嗜好品茶(玉露 53,抹茶92,煎茶79,煎茶69,
ほうじ茶110,ウーロン茶65)
ピュアココア(180)
調味料辛子(粉52)
カレー(粉 70)
セイジ(230)
クローブ(170)
さんしょう(88)
パプリカ(95)
チリパウダー(58)
タイム(220)
ドライイースト(51)
1日必要量 クロム290μg 食品100g含有量:μg

コバルトを多く含む食品

 コバルト(Co)
穀物ひえ(120)
そば米(36)
甘味料精製糖廃糖蜜(56)
菓子 
種実ブラジルナッツ(51)
 
魚介いがい(51) はまぐり(30)
 
乳製 
野菜干しわらび(130)
果実 
きのこ 
あおのり(170)
干しひじき(87)
嗜好品ピュアココア (97) 
調味料クローブ(46)
イースト(生49,ドライ75)
1日必要量コバルト20~160μg 食品100g含有量:μg

金属を含む食品一覧

※「ニッケル・クロム・コバルト」のアレルギー検査は、皮膚科でできます。

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